Estrogonofe de chocolate

Encontrei essa receita anos atras e mesmo não sendo uma chocólatra não consegui parar de comer, é uma delicia,e apesar de parecer não é nem um pouco enjoativo e nem doce demais.

Ingredientes:

• 2 Latas de leite condensado
• 1 lata de leite liquido ( a medida da lata de leite condensado)
• 6 colheres de chocolate em pó
• 6 ovos
• 1 colher de margarina
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 100g de nozes picadas
• 300g de chocolate ao leite picado

Modo de fazer:

• Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó, coloque as gemas peneiradas a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.Deixe esfriar. Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme. Acrescente o creme de leite, as nozes e o chocolate ao leite.Mexa tudo  delicadamente.

Dicas:
Eu prefiro sem as nozes, mas você pode também colocar outras coisas de sua preferencia como castanha de caju, castanha do pará, pode também substituir o chocolate ao leite por chocolate meio amargo ou branco.


Bom apetite!!